Реферат: Изучено кинетическое поведение альфа-химотрипсина в реакции гидролиза производных N-ацетил-L-тирозина в неденатурирующих смесях вода-диметилсульфоксид и вода-этанол. Показано, что для обоих растворителей реализуются схожие специфические взаимодействия с активным центром альфа-химотрипсина, проявляющиеся в почти одинаковых кинетических эффектах. Высказано предположение, что изменение структуры активного центра фермента в результате взаимодействия с органическим растворителем (образование "конформационного изомера") вызывает два параллельных эффекта - промотирование стадии образования ацил-фермента и торможение стадии деацилирования. Предложены возможный молекулярный механизм данного явления и кинетическая модель, которая удовлетворительно описывает полученные экспериментальные результаты. Библ. 16

Библиографическая ссылка: Беляева Е.А. , Гра Д.В. , Еремеев Н.Л.
К вопросу о механизме взаимодействия органического растворителя с активным центром α-химотрипсина
Биохимия. 2002. Т.67. №9. С.1246-1251. РЖ ВИНИТИ

Идентификаторы БД:

РЖ ВИНИТИ:

31 (FB01) 03.06-04Д3.328