Исследование степени статистичности действия некоторых амилаз

Исследование степени статистичности действия некоторых амилаз Научная публикация

Журнал	Прикладная биохимия и микробиология ISSN: 0555-1099
Вых. Данные	Год: 1992, Том: 28, Номер: 1, Страницы: 37-43 Страниц : 7
Авторы	Глухих А С , Шевелькова Ангелина Николаевна , Синицын Аркадий Пантелеймонович
Организации

Изучен механизм гидролиза амилозы под действием глюкоамилазы, альфа- и гамма-амилаз из различных источников методами поляризации флуоресценции, релеевского светорассеяния и высокоэффективной гель-хр-фии. Обнаружены различия в степени статистичности процесса гидролиза. Предложено колич. выражение параметра статистичности для определения степени упорядоченности действия амилаз. Библ. 12. Россия, МГУ

Глухих А.С. , Шевелькова А.Н. , Синицын А.П.
Исследование степени статистичности действия некоторых амилаз
Прикладная биохимия и микробиология. 1992. Т.28. №1. С.37-43. РЖ ВИНИТИ

≡ РЖ ВИНИТИ:

31 (FB01) 92.06-04Д3.233