Современные тенденции применения оксидоредуктаз в промышленности

Современные тенденции применения оксидоредуктаз в промышленности Обзор

Журнал

Известия высших учебных заведений. Серия: Химия и химическая технология
ISSN: 0579-2991 , E-ISSN: 2500-3070

Вых. Данные

Год: 2013, Том: 56, Номер: 11, Страницы: 13-18 Страниц : 6

Авторы

Матвеева Ольга Валентиновна , Лакина Н В , Долуда Валентин Юрьевич , Сульман Эсфирь Михайловна

Организации

1	Тверской государственный технический университет

Оксидоредуктазы – класс ферментов, широко используемый в фармацевтической, пищевой, биотехнологической промышленности, медицине и аналитической химии, как эффективные и экологически чистые биокатализаторы для проведения окислительно-восстановительных реакций. В представленном обзоре отражены современные тенденции применения лакказ, пероксидаз и глюкооксидаз.

Матвеева О.В. , Лакина Н.В. , Долуда В.Ю. , Сульман Э.М.
Современные тенденции применения оксидоредуктаз в промышленности
Известия высших учебных заведений. Серия: Химия и химическая технология. 2013. Т.56. №11. С.13-18. РИНЦ

РИНЦ:

20924894