Реферат: 62 (FB06) 98.06-04Р1.698 Проведено сравнительное исследование методов определения активности целлюлаз по отношению к карбоксиметилцеллюлозе (КМЦ), окрашенной красителем Remazolbrilliant Blue R, к поперечносшитой оксиэтилцеллюлозе, окрашенной азурином, а также по отношению к неокрашенной КМЦ на примере широкого круга препаратов целлюлазных комплексов из различных продуцентов (а также очищенных ферментов). Установлено, что в общем случае корреляция между специфической эндо-1,4-'бета'-глюканазной активностью, определенной вискозиметрическим методом, и активностью по окрашенным субстратам отсутствует. pH- и температурные зависимости, полученные с помощью использования КМЦ и окрашенной КМЦ, также могут существенно отличаться. Причины наблюдаемых отличий заключаются в различной специфичности целлюлолитических ферментов к окрашенным и неокрашенным производным целлюлозы.

Библиографическая ссылка: Баразненок В.А. , Анкудимова Н.В. , Синицын А.П. , Попова Н.Н. , Гутьеррес Б. , Окунев O.K. , Зоров И.Н.
Сравнительное исследование методов определения активности целлюлаз с помощью окрашенных и неокрашенных производных целлюлозы
Биохимия. 1997. Т.62. №7. С.886-893.

Идентификаторы БД: Нет идентификаторов