Реферат: При использовании 4-метилумбеллиферил-'бета'-D-целлобиозида в качестве субстрата обнаружена способность целлобиогидролазы I из Trichoderma longibrachiatum катализировать реакции трансгликозилирования. При конц-иях субстрата более 2 мМ с помощью ВЭЖХ регистрировали образование Muf-гликозида тетрасахарида; на поздних стадиях реакции продукт трансгликозилирования подвергался посл. гидролизу. При конц-иях Muf-'бета'-D-целлобиозида 2-10 мМ макс. весовое содержание Muf-тетраозида достигало 1-4% от общего количества сахаров и их Muf-производных. В реакционной системе, содержащей 2,5 мМ Muf-'бета'-D-целлобиозид и 10 мМ Muf-'бета'-D-глюкозид, в качестве основного продукта трансгликозилирования образовывался Muf-триозид. Образование Muf-триозида в присутствии в качестве акцептора Muf-'бета'-D-глюкозида наблюдали также при гидролизе природных субстратов целлобиогидролазы - нерастворимой целлюлозы и целлотриозы. Библ. 12

Библиографическая ссылка: Гусаков А.В. , Протас О.В. , Черноглазов В.М. , Синицын А.П. , Ковалышева Г.В. , Шпанченко О.В. , Ермолова О.В.
Реакции трансгликозилирования, катализируемые целлобиогидролазой I из Trichoderma longibrachiatum при действии на природные и синтетические субстраты
Биоорганическая химия. 1990. Т.16. №7. С.898-903. РЖ ВИНИТИ

Идентификаторы БД:

РЖ ВИНИТИ:

31 (FB02) 90.11-04Д1.590